Las saludables frutas y verduras son todo
un regalo de la naturaleza que no debemos desaprovechar, qué duda cabe, pero
antes de ingerirlas se hace necesario asegurarnos de que están en perfecto
estado de salubridad.
De hecho, actualmente extraer todos los
beneficios de los vegetales exige un cuidado máximo a la hora de prepararlos.
Tengamos en cuenta que la agricultura intensiva utiliza un sinfín de productos
tóxicos para asegurar su productividad y el buen aspecto de las piezas, por lo
que se hace necesario eliminarlos para poder disfrutar de sus ventajas.
Los restos de pesticidas y plaguicidas
químicos se acumulan en la piel de los alimentos, hasta el punto de quedar
adheridos y ser prácticamente imposible su erradicación. Afortunadamente, este
preocupante problema tiene arreglo gracias a los ozonizadores, que
ofrece una solución idónea con la simple aplicación de tratamientos con agua
ozonizada.
El poder germicida y desinfectante del
ozono suma esta contundencia ante todo tipo de polución presente en los
alimentos a un cuidado máximo de la calidad de la fruta, mejorando incluso su
aroma y sabor gracias a esa erradicación de componentes nocivos.
Además de acabar con productos químicos
utilizados durante su cultivo, el ozono elimina microbios, insectos (incluyendo
larvas y huevos), así como gérmenes y suciedad en general presente en la
superficie de las frutas y verduras.
El aumento de la vida útil de frutas y
verduras es una ventaja añadida que proporciona la aplicación del ozono. Bien
mediante una ozonización en seco antes de su introducción en la nevera como con
una ozonización en su interior o en una despensa, los vegetales aumentarán su
vida útil de forma significativa.
Evitar contaminaciones cruzadas y
prevenir o minimizar intoxicaciones alimentarias es otro aspecto positivo de la
ozonización. Sin efectos secundarios para la salud ni para el medio ambiente,
el ozono será nuestro aliado perfecto para una alimentación más saludable.
El uso de ozono, por último, nos evita
tener que utilizar desinfectantes de base química, perjudiciales para la salud
y el entorno. Frente a estas soluciones poco aconsejables, los ozonizadores se revelan como una solución sin desventajas, rápida, asequible, inocua para la salud y el
medio ambiente.
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