Lavar un pescado fresco, recién comprado, con agua ozonizada nos ayuda a una mejor conservación del alimento. Además, la limpieza y desinfección con ozono puede mejorar su aspecto, su sabor y eliminar olores molestos.
El ozono es un poderoso desinfectante que resulta inofensivo para la salud humana, preservando intactas las propiedades de los alimentos y acentuando las que le son propias. En el caso del pescado y de los mariscos, lavarlos con agua ozonizada vitaliza, mejora el producto y garantiza una seguridad alimentaria a la hora de consumirlo...
